Đầu bếp trẻ Nhật Bản thể hiện tài năng Lianhe Zaobao |
Một đầu bếp trẻ ngồi trong một nhà hàng nổi tiếng do đầu bếp người Nhật đứng đầu, vừa duy trì tiêu chuẩn vừa tạo ra bầu không khí mới. Đây là trải nghiệm ăn uống tại nhà hàng Takahashi ở Singapore.
Nhà hàng Sushi Takahashi ở Ginza, Nhật Bản do đầu bếp nổi tiếng Takahashi Jun thành lập và quản lý. Ông đã xuất bản cuốn sách Nghệ thuật và khoa học về Sushi, trong đó ghi lại việc lựa chọn nguyên liệu và sản xuất sushi .
Chi nhánh Singapore sẽ mở trên Đường Mohammad Sultan vào năm 2023. Đầu bếp Rinto Sasagawa còn rất trẻ, chỉ mới 25 tuổi. Anh đã làm việc tại cửa hàng ban đầu ở Nhật Bản trong 8 năm trước khi đến Singapore. Dù không có kinh nghiệm và tư thế của một bậc thầy nhưng anh ấy tốt hơn vì không có khí chất, thân thiện và có thể tạo ra bầu không khí. Chẳng hạn, khi trưng bày cơm sushi đã nấu chín, anh tạo dáng với một thùng đựng gạo to như chiếc lốp xe, ra hiệu cho thực khách chụp ảnh, không khí bỗng trở nên thư thái.
Rinto Sasakawa, bếp trưởng nhà hàng Takahashi ở Singapore. (Do nhà hàng cung cấp) Cơm sushi đặc biệt là luộc cơm với nước khoáng từ tỉnh Yamagata rồi trộn với giấm trắng và giấm đen để đạt được hương vị cân bằng hoàn hảo.
Việc kết hợp nhím biển cho phép bạn nếm thử nhím biển tím (murasaki uni) và nhím biển phân ngựa (bafun uni) trong một lần. Nhím biển tím có gai dài, màu nhạt hơn và kết cấu mềm mại. Nhím biển phân ngựa màu cam sáng có màu sắc hấp dẫn và kết cấu dạng kem. Cách phục vụ khá độc đáo. Nhím biển, cơm sushi và rong biển được bày riêng, thực khách có thể tự kết hợp.
GAME BÀIMón trứng cuộn sốt caramel rất đáng thử. Món trứng cuộn hình vuông trông giống như chiếc bánh phô mai, đặc và dai. Đầu bếp cắt nó thành từng miếng trước mặt thực khách và rưới nước sốt caramel đặc biệt lên trên, mang lại vị ngọt ngào và hấp dẫn. tương phản mặn.
北约盟国邀请了日本、韩国、澳大利亚和新西兰这四个印太伙伴参加本星期的峰会。官员们表示，在来自中国、朝鲜、俄罗斯和伊朗的挑衅日益加剧的背景下，他们的参与体现了这些合作伙伴的重要性。
美国空军计划在未来几年内升级驻扎在日本基地的80多架战斗机，作为一项耗资100亿美元的计划的一部分，该计划旨在使其在日本的部队现代化。 美国国防部上周宣布了这一计划，称该计划旨在加强美日同盟，并加强在印太地区的威慑力。 “这是一次必要的升级，已经计划了一段时间。结合日本自己的投资，这将有助于维持盟国与中国在空军现代化方面的进展之间一定程度的空中力量平衡，”美国笹川和平基金会美日NEXT联盟倡议高级主任詹姆斯·肖夫(James Schoff)说. “如果没有它，美国威慑能力的可信度将大大削弱，这可能导致北京怀疑美国对保护台湾海峡现状的认真态度，并促使中国采取更具侵略性的行为，”肖夫说。 台湾国防部表示，星期三在台湾附近发现了37架中国飞机，当时它们正前往西太平洋与航母山东舰进行演习。 中国的喷气式飞机和军舰经常在自治的台湾岛周围进行危险的演习，北京声称台湾是自己领土的一部分。 美国前印太地区司令约翰·阿奎利诺（John Aquilino）今年3月对参议院军事委员会（Senate Armed Services Committee）表示，中国可能很快成为世界上最大的空军。 中国目前是世界第三大空中强国，仅次于美国和俄罗斯。 根据五角大楼2023年关于中国军事力量的报告，中国迅速的军事现代化努力使其拥有3150多架飞机，其中约2400架是作战机，包括战斗机、战略战术轰炸机和攻击机。 中国驻华盛顿大使馆发言人刘鹏宇星期一对美国之音表示，“美日关系不应针对或损害其他国家的利益，也不应破坏地区和平与稳定。” 哈德逊研究所（Hudson Institute）高级研究员詹姆斯·普兹斯图普（James Przystup）说，除了保护台湾外，包括先进的F-35战机在内的升级，还将帮助驻日美军威慑朝鲜并保卫日本的西南诸岛。
GAME BÀIBữa trưa có giá từ $180++/người và bữa tối có giá từ $320++/người.
Địa chỉ: 4 Mohamed Sultan Rd S238955
Điện thoại: 88770501 (WhatsApp)
Trang web: www.takahashi.sg