Món súp mà thỉnh thoảng tôi thèm |

Dù là ngày làm việc bận rộn hay cuối tuần nhàn nhã, một bát súp nóng hổi đều có thể mang lại sự ấm áp và thỏa mãn cho cuộc sống.

Laojiang Yipin Soup, được thành lập vào năm 2011, đã cung cấp những món súp thơm ngon cho vô số thực khách dựa trên tình yêu và sự kiên trì dành cho món súp. Lao Jiang Yi Pin Soup có nguồn gốc từ một quầy bán hàng rong ở Lorong Asu, Hougang. Người sáng lập phát hiện ra rằng thị trường địa phương đang thiếu các lựa chọn súp chất lượng cao, vì vậy ông đã thành lập Lao Jiang Yi Pin Soup để cung cấp nhiều loại súp cho người dân. cư dân khu vực lân cận.

NỔ HŨ

Nhà hàng đã thu hút nhiều thực khách trong nhiều năm qua nhờ nước súp bí mật và nguyên liệu chọn lọc chất lượng cao. Mỗi lần ghé thăm món súp Yipin Lao Jiang Yipin, tôi thường gọi món súp Yipin đặc trưng, ​​​​được ăn kèm với một bát mì khô mịn ($10,50). Súp Yipin được nấu chậm cẩn thận với chân gà tươi và dược liệu Sishen. Nước súp đậm đà và thể hiện đầy đủ tinh hoa của các nguyên liệu thơm ngon.

Món súp đặc trưng ăn kèm với tô bún khô mịn là một bữa ăn đơn giản, giản dị và ngon miệng. (Ảnh của Ye Xiaohong)

Món súp Yipin hấp đặc trưng có thành phần phong phú, kết hợp hải sản và thịt như: cá tươi, tôm tươi, thịt băm, chả cá nhỏ, bóng cá, thịt viên, cá viên, bào ngư Ăn kèm với nước súp được ninh nhừ mấy tiếng đồng hồ có vị thanh mát, không béo ngậy. Thực khách cũng có thể chọn ăn kèm bún khô trộn với tương đen tự làm và ớt sambal, bún khô, cơm khô của nhà hàng. mì, cơm, hoặc Thêm bún, bún, bún, v.v. vào súp và thưởng thức.

Súp cá đốm đỏ Teochew ($13,20) được làm từ thịt cá đốm đỏ tươi, có mùi thơm nhẹ và nguyên liệu tươi ngon đậm đà. Bạn có thể cảm nhận được vị ngọt của nước súp và các nguyên liệu thơm ngon trong từng miếng ăn. Ngoài ra, giấm chân giò đặc trưng ($11) được làm từ giấm đen truyền thống và gừng hầm. Móng giò được hầm với hương vị tan chảy trong miệng với hương vị đậm đà hoài cổ.

Chateaux主打采用天然食材的高品质康普茶。康普茶在酿造容器发酵约七天后，再加入鲜切水果及香草，浸泡一天至入味后再装瓶，整个制作过程约10天。

1.TE24 加东公园地铁站（Katong Park）丹绒禺虾面地址：7 Jln Batu #01-113 S431007步行：11分钟位于振新园餐室的丹绒禺虾面摊位常有人龙。摊位有三款面食：虾面、排骨虾面和猪尾虾面。

该饮料含丰富电解质，不仅补水解渴，还有助补充能量，消除炎热感。

每一道都是Rempapa餐馆的厨师兼合伙人迪希瓦（Damian D’ Silva）的拿手菜。迪希瓦的父亲是欧亚裔，母亲是土生华人，他在甘榜长大，从小帮忙爷爷奶奶做菜，熟悉各族美食。例如欧亚风的炖牛肉是他的爷爷在特别节庆时准备的菜肴，炖煮多时的牛肉口感软嫩，加入香料如辣椒干、姜黄、罗望子等，吃起来酸辣美味。

基本款蒸鱼有金目鲈（$9）、石斑（$10）和金鲳（$12），一条鱼介于400至500克，做法是姜丝和蒜蓉多多的港蒸。想吃清淡的，可要求少咸。金目鲈没有土味和腥味，原来是老板特地从槟城精选引进。不太会吃整条鱼的，这里有贴心准备的蒸鱼片（$8），是用一整条6公斤的海石鲈起肉再切成片。

Nhà hàng còn cung cấp nhiều món ăn nhẹ ngon miệng, chẳng hạn như cánh gà sốt tôm với bên ngoài giòn và bên trong mọng nước ($8,90), thịt ba chỉ lợn ức miền Nam giòn ($8,90), v.v., cho phép thực khách vừa thưởng thức món súp vừa thưởng thức , bạn cũng có thể nếm thử nhiều món ăn ngon.

Hiện tại, có bốn chi nhánh của Lao Jiang Yipin Soup, tọa lạc tại IMM, Oasis Terraces, Đường Upper Bukit Timah, Đường Cheong Chin Nam và Đường Sengkang Angkok.

Để biết chi tiết, vui lòng truy cập: laojiangsuperiorsoup.com