Sườn heo Nhật-Ý chiên và nướng tăng thêm hương vị | Lianhe Zaobao

Thịt lợn là một trong những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn của Nhật Bản và Ý. Thịt lợn cốt lết chiên kiểu Nhật là một món ăn cổ điển. Nó được ăn với salad, cơm hoặc mì. Những gì bạn ăn là thịt mềm và ngon ngọt, và việc chiên ngập dầu sẽ tạo thêm kết cấu. Sườn heo nướng kiểu Ý thấm gia vị đậm đà và xúc xích được ướp lâu, tạo cho miếng thịt có hương vị khói.

Các món thịt lợn có hương vị hoàn toàn khác khi chế biến theo phong cách Nhật Bản và Ý. Sườn heo chiên kiểu Nhật tại nhà hàng Nhật "Tonkatsu ENbiton" mang đến độ giòn vàng của thịt heo; sườn heo nướng tại nhà hàng Ý Duomo Ristorante mang đến hương thơm khói của thịt heo.

ĐÁ GÀBộ thịt lợn cốt lết đa năng Yanmei

Nhà hàng Nhật Bản "Yanmei Pork" từng chuyên về món tonkatsu thịt lợn yuzu được làm từ lợn nuôi trong yuzu từ Kagoshima, Nhật Bản. Gần đây, họ đã cho ra mắt món tonkatsu thịt lợn Shirakaba Hokkaido.

Set thịt heo chiên và tôm chiên của Tonkatsu ENbiton. (Nhà hàng cung cấp)

Cây bạch dương trắng ở Hokkaido có tác dụng giải tỏa căng thẳng. Lợn bạch dương ở địa phương được đặt tên theo cây bạch dương trắng, tượng trưng cho hình ảnh khỏe mạnh của nó. Lợn được nuôi ở vùng khí hậu mát mẻ của Hokkaido nên thịt mềm, mọng nước hơn, giàu vitamin B1, B2, B6 và sắt.

虽然峰会的讨论核心议题是支援乌克兰抵抗俄罗斯入侵，印太合作也将是一个重要议题。

峰会议程的首要任务是支持乌克兰对抗俄罗斯的非法入侵。 根据美国、德国、荷兰、罗马尼亚和乌克兰领导人星期二(7月9日)发表的联合声明，荷兰和其他合作伙伴将捐赠爱国者组件以建造第四个爱国者导弹系统，而意大利将额外捐赠 SAMP-T系统。 乌克兰总统弗拉基米尔·泽连斯基(Volodymyr Zelenskyy)在 4 月告诉北约成员国，乌克兰至少需要七套爱国者或其他高端防空系统来对抗俄罗斯的空袭。 北约盟国表示，他们正在与基辅密切协调，以尽快提供这些系统。它们还表示，正努力在今年晚些时候再次宣布为乌克兰增加战略防空系统。 北约秘书长延斯·斯托尔滕贝格(Jens Stoltenberg)星期二表示：“甚至我们对乌克兰的支持都不是理所当然的。“现实情况是，与咄咄逼人的俄罗斯作为邻国相比，没有免费的选择。战争中没有无风险的选择，请记住，最大的代价和最大的风险将是俄罗斯在乌克兰获胜。” 两名美国官员告诉美国之音，自从美国国会在拖延数月后批准对乌克兰的新援助以来，美国已向乌克兰提供了从美国库存中提取的数亿美元设备，包括星期二宣布的额外爱国者系统和多发远程导弹，称为陆军战术导弹系统(ATACMS)。 陆军战术导弹系统的射程可达300公里，几乎是乌克兰导弹打击距离的两倍。 此外，美国还为基辅的长期国防需求提供了数十亿美元的资金，包括上周价值22亿美元的乌克兰安全援助倡议(Ukraine Security Assistance Initiative)一揽子计划，用于为乌克兰购买中程陆基防空系统(NASAMS)拦截器和爱国者防空系统。

Món ramen khô với thịt heo chiên cốt lết của Tonkatsu ENbiton có đầy đủ hương vị. (Nhà hàng cung cấp) Món bít tết cá hồi nướng đá nổi tiếng của Tonkatsu ENbiton. (Nhà hàng cung cấp)

Thịt lợn cốt lết chiên kiểu Nhật là đặc sản tiêu biểu của Nhật Bản. Lớp ngoài vàng óng, giòn, lớp bên trong mềm, mọng nước được phết lên cơm trân châu mềm mịn, ăn kèm với cơm vụn. Nước chấm bắp cải và vừng Thật là một sự kết hợp hoàn hảo. Bữa ăn katsu thịt lợn Hokkaido tại nhà hàng "Yanmei Dolphin" bao gồm súp thịt lợn, cơm tùy chọn, bắp cải thái nhỏ với lá vừng và củ cải yuzu. Bạn có thể chọn các bữa ăn kết hợp khác nhau của set thịt lợn chiên cốt lết, chẳng hạn như set thịt heo chiên, gà rán và tôm chiên, để bạn có thể nếm thử hương vị đa dạng của ba sự kết hợp. Nếu bạn thích mì, tôi khuyên bạn nên ăn mì khô với thịt lợn cốt lết chiên, sẽ ngon hơn nữa.

Ngoài món thịt lợn cốt lết chiên đặc trưng, ​​​​một điểm nổi bật khác là món bít tết cá hồi nướng bằng đá được nướng nhẹ trên vỉ nướng đá nóng trong khi lớp bên trong có lớp vỏ giòn. vẫn giữ được độ mềm của cá, tạo thành hương vị đậm đà và tinh tế gấp đôi. Nước chấm cho món cá hồi nướng bít tết cũng rất đặc biệt. Đập trứng luộc chín mềm vào sốt tartar để tăng thêm hương vị cho cá hồi.

Nếu bạn muốn mang đi, nhà hàng có cốt lết cực lớn kiểu Nhật, bạn có thể chọn thịt gà hoặc thịt lợn và có năm hương vị khác nhau - mentaiko mayonnaise, rong biển, bột nêm ớt đỏ Nhật Bản ichimi togarashi, sốt mayonnaise Nhật Bản Bibimbap (furikake) và phô mai.

ĐÁ GÀĐịa chỉ: 3 Temasek Blvd Suntec City (Fountain Court) #B1-170/171 S038983Tel: 69708837Website: tonkatsu-enbiton.com.sgDuomo Ristorante Thịt lợn nướng và xúc xích

Nhà hàng Ý Duomo Ristorante chuyên về các món Ý từ Nam tới Ẩm thực địa phương phía bắc.

Sườn lợn nodino di maiaele, một trong những lựa chọn thực phẩm chủ yếu, sử dụng 200 g sườn lợn, ướp với lá hương thảo và húng tây trong 24 giờ rồi nướng cho đến khi mềm. Sườn heo kết hợp mùi thơm của thịt nướng và rau thơm, ăn kèm với nước sốt táo mù tạt tự làm chua nhẹ, hơi ngọt để tăng thêm hương vị.

Khi ăn đồ Ý, mì ống và pizza là không thể thiếu. Đề nghị gnocchi với nấm và xúc xích Ý. Xúc xích thịt lợn được chế biến cẩn thận, sử dụng hành tây, cần tây và cà rốt nấu chín chậm làm cơ sở, nấu trong rượu trắng rồi ướp ít nhất sáu giờ. Gnocchi tự làm có kết cấu mềm, dai và nhẹ, cùng mùi thơm của xúc xích và nấm tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Tôm nướng chanh tagliolini gamberi & chanh sử dụng chanh tươi nhập khẩu từ Ý và kết hợp với bốn con tôm nướng ngon ngọt, mang đến hương vị tươi mát của chanh bổ sung cho vị ngọt tự nhiên của thịt tôm.

Món Fettuccine Tôm Nướng chanh của Duomo Ristorante đậm đà vị ngọt của thịt tôm. (Được cung cấp bởi nhà hàng)

Pizza bella duomo là một loại pizza trắng truyền thống của Ý không có sốt cà chua, chỉ làm nổi bật đặc điểm của nguyên liệu, cụ thể là mortadella, một loại xúc xích Ý từ Bologna, hiếm thấy ở món pizza địa phương ngon tuyệt này. xúc xích thịt lợn tạo thêm nhiều lớp hương vị cho bánh pizza nhờ kết cấu mềm, mặn của nó. Bánh pizza còn được rắc quả hồ trăn và phô mai stracciatella từ Sicily. Độ giòn của các loại hạt làm tăng thêm độ mềm của phô mai.

Món pizza bella duomo của Duomo Ristorante đặc biệt sử dụng mortadella của Bologna. (Do nhà hàng cung cấp)

Món tiramisu tráng miệng được phục vụ trong bát sứ thật gợi cảm. Hương thơm cà phê đậm đà hòa quyện với mascarpone mịn màng, sau đó rắc bột cacao lên, có vị ẩm, mềm và ngọt vừa phải.

Địa chỉ: 30 Victoria St #01-32 CHIJMES S187996 Điện thoại: 89114874 Trang web: duomoristorante.com